中式点心
肉汁焼き小籠包
3個 759円(税込)
6個 1,408円(税込)
日本に少人数しかいない本場の腕利き点心師がこだわり抜いた当店の看板メニュー。
当店の点心師は、皮から手作りで餡は化学調味料を一切使わないのはもちろんのこと、肉汁のもととなるゼラチンは、豚の皮から手作りしています。
だから肉汁の旨味は、雑味がないのに濃厚で後味がとてもクリア。
そんな小籠包をカリッと香ばしく焼いて、重層的な食感と味を楽しんでいただけるようにと研究を重ねたものです。ぜひご堪能ください。
八彩小籠包 各1種類(8個)
1,980円(税込)
点心師が、小籠包をもっとたくさんの方に楽しんでもらいたいという思いで、総料理長力を合わせて開発をした独自のレシピ。手作りの皮はもちろん天然の食材で色を表現しています。
八彩小籠包 (赤:帆立・トマト小籠包)(3個)
759円(税込)
皮:トマトソース
餡:帆立・豚肉
八彩小籠包 (橙:麻辣小籠包)(3個)
759円(税込)
皮:にんじん
餡:麻辣・豚肉
八彩小籠包 (黄:蟹黄・南瓜小籠包)(3個)
759円(税込)
皮:南瓜
餡:蟹黄・豚肉
八彩小籠包 (緑:エビ・ほうれん草小籠包)(3個)
759円(税込)
皮:ほうれん草
餡:エビ・豚肉
八彩小籠包 (桃:XO 醤・豚小籠包)(3個)
759円(税込)
皮:ドランゴンフルーツ
餡:XO 醤・豚肉
八彩小籠包 (紫:大葉・紫芋小籠包)(3個)
759円(税込)
皮:紫さつまいも
餡:大葉・豚肉
八彩小籠包 (茶:咖喱小籠包)(3個)
759円(税込)
皮:咖喱
餡:咖喱・豚肉
八彩小籠包 (黒:イカ墨・チーズ小籠包)(3個)
759円(税込)
皮:イカ墨
餡:チーズ・豚肉
ニラ饅頭(2 個)
759円(税込)
特製小籠包
3個 649円(税込)
6個 1,188円(税込)
焼き餃子(6 個)
528円(税込)
四川水餃子(6個)・水餃子(6 個)
各 659円(税込)
四川水餃子(6個):辛さ注意
肉焼売(3 個)
659円(税込)
蟹味噌肉焼売(3 個)
759円(税込)
エビ餃子(3 個)
759円(税込)
広東焼豚饅頭(2 個)
659円(税込)
花巻 ( 中国蒸しパン )
439円(税込)